ค้นหาโรคตามอวัยวะ

โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ แพทย์หญิง พวงทอง ไกรพิบูลย์

ไขมันทรานส์ จัดเป็นกลุ่มไขมันในกลุ่มไขมันอิ่มตัว เป็นไขมันได้จาก กระบวนการอุตสา หกรรมที่เติมธาตุไฮโดรเจน (Hydrogen)

โดย อาจารย์พรพิศ เรืองขจร

อาหาร หมายถึง สิ่งที่รับประทานเข้าไปในร่างกายที่ได้มาจากพืชและสัตว์ เมื่อรับประ ทานเข้าไปแล้วต้องให้ประโยชน์แก่ร่างกาย เพื่อการคงชีวิต

โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ แพทย์หญิง พวงทอง ไกรพิบูลย์

อาหารเสริม (Dietary supplement หรือ Food supplement หรือ Nutritional supple ment) คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้บริโภคเสริมเพิ่มเติมจากอาหารที่บริโภคปกติ

โดย อาจารย์พรพิศ เรืองขจร

ไขมัน เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน โดยไขมัน 1 กรัมให้พลังงานประมาณ 9 กิโลแคลอรี ร่างกายจะเริ่มใช้พลังงานจากไขมัน

โดย อาจารย์พรพิศ เรืองขจร

คาร์โบไฮเดรต คือ สารอาหารอีกชนิดที่ให้พลังงาน โดยเป็นแหล่งพลังงานหลักที่เซลล์ในร่างกายนำมาใช้เพื่อการทำงานและเพื่อการดำรงชีวิต