logo

หน้าหลัก / ค้นหาโรคตามอวัยวะ

อวัยวะภายในร่างกาย

โภชนาการ

ซีลีเนียมในอาหาร (Dietary selenium)

โดย จุฑาพร พานิช

แร่ธาตุรอง (Micro minerals or Trace elements) คือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการน้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวัน ถึงแม้ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่ไม่สามารถขาดได้

ไอโอดีนในอาหาร (Dietary iodine)

โดย จุฑาพร พานิช

แร่ธาตุรอง (Micro minerals or Trace elements) คือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการน้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวัน ถึงแม้ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่ไม่สามารถขาดได้

ธาตุเหล็กในอาหาร (Dietary iron)

โดย จุฑาพร พานิช

แร่ธาตุรองที่จำเป็นต่อร่างกาย (Micro minerals or Trace elements) คือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการน้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวัน ถึงแม้ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย

น้ำมันปาล์ม (Palm oil)

โดย เภสัชกร อภัย ราษฎรวิจิตร

ในบรรดาน้ำมันพืชที่มีใช้กันในปัจจุบัน น้ำมันปาล์ม(Palm oil)จัดว่าเป็นน้ำมันพืชที่มีผู้บริโภคมากที่สุดในโลก โดยมีฐานผลิตอยู่ที่อินโดนีเซียและมาเลเซีย

น้ำมันถั่วเหลือง (Soybean oil)

โดย เภสัชกร อภัย ราษฎรวิจิตร

น้ำมันถั่วเหลือง(Soybean oil) เป็นน้ำมันพืชที่สกัดจากเมล็ดถั่วเหลือง และถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการปรุงอาหารประเภท ทอด ผัด