เจ็บไข้ได้ป่วย ตอนที่ 21 – น้ำ (1)
- โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
- 23 มีนาคม 2565
- Tweet
เจ็บไข้ได้ป่วย – น้ำ (1)
น้ำเป็นสารเคมี (Chemical substance) อนินทรีย์ กล่าวคือไม่มีชีวิต (Inorganic), โปร่งใส (Transparent), ไม่มีรสชาติ (Tasteless), ไม่มีกลิ่น (Odorless), และเกือบไม่มีสี (Nearly colorless) ซึ่งเป็นส่วนประกอบ (Constituent) สำคัญของอุทกภาค (Hydro-sphere) ของโลก และของสิ่งมีชีวิตทั้งปวง แม้จะมิได้ให้แคลอรี (Calory) หรือสารอาหารที่มีชีวิต (Organic nutrient)
เราดื่มน้ำมากน้อยแค่ไหนในแต่ละวัน?
น้ำเป็นสิ่งสำคัญอันดับ 2 ที่ร่างกายจำเป็น
เราอาจมีชีวิตอยู่หลายเดือนโดยปราศจากอาหาร แต่เราอยู่รอด (Survive) ได้เพียง 2 – 3 วันเท่านั้น หากปราศจากน้ำ
ทุกการทำงาน (Function) ในร่างกาย ดำเนินไปได้ก็เพราะน้ำ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการนำพาสารอาหาร (Nutrient) และออกซิเจนไปยังทุกส่วนของร่างกาย
น้ำยังเป็นสิ่งจำเป็น (Essential) ในการนำพาขยะพิษ (Toxic waste) ไปจากเซลล์ (Cell)
อันที่จริง มากกว่า 70% ของร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำ เรามีน้ำในร่างกายมากกว่าสิ่งอื่นใด
ร่างกายของเราใช้น้ำในการควบคุม (Regulate) อุณหภูมิ (Temperature) ผ่านเหงื่อไหลไคลย้อย (Sweating) ซึ่งช่วยปกป้องเราจากภาวะร้อนเกิน (Over-heating) โดยเฉพาะระหว่างการออกกำลังกายและช่วงอากาศร้อน
อย่าลืมว่า ร่างกายของเราจำเป็นต้องได้น้ำในช่วงอากาศหนาว พอๆ กับช่วงอากาศร้อน
ร่างกายมนุษย์ เป็นเครื่องจักรชีว-ไฟฟ้า (Bio-electrical) ที่อาศัยอุปทาน (Supply) ของน้ำอย่างต่อเนื่อง
เลือด (Blood) ซึ่งนำพาสารอาหาร และออกซิเจนไปทั่วทั้งร่างกาย ประกอบด้วยน้ำถึง 85% ส่วนน้ำเหลือง (Lymph) ซึ่งเป็นของเลว (Fluid) ที่ขนส่ง (Transport) สารอาหารไปยังเซลล์ และนำพาผลผลิตขยะ (Waste product) ไปทิ้ง ล้วนประกอบขึ้นจากน้ำที่เราดื่ม
น้ำนำพาพลังงานชีวิต (Life energy) กล่าวคือ เป็นเส้นชีพ (Life-line)! ทุกๆ เซลล์ในร่างกายประกอบขึ้นเป็นตัวเรา ล้วนเป็นหนี้ชีวิตต่ออุปทานที่เพียงพอ (Adequate) ของน้ำ
น้ำเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเคลื่อนย้ายขยะออกจากร่างกาย ถ้าเราไม่ดื่มน้ำเพียงพอ ร่างกายของเราก็ต้องหมุนเวียนครั้งแล้วครั้งเล่า (Re-cycle) อยู่กับน้ำสกปรก (Dirty) ในขณะที่การทำงานทุกหน้าที่ในร่างกายก็จะไม่ได้ประสิทธิภาพ (Efficiently)
แหล่งข้อมูล
- Traverso, Matt. (2014). Health, Vitality, and Energy in Your Body (eBook). USA.
- Water - https://en.wikipedia.org/wiki/Water [2022, February 22].
