5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 7

  • โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
  • 24 พฤษภาคม 2566
  • Tweet

ตลาดอาหารเสริม

อุตสาหกรรมวิตามินและอาหารเสริม (Vitamin and dietary supplement) ในประเทศไทย มีลักษณะที่หลากหลาย (Variety) เช่น แบบยกดื่ม, แบบเม็ด, และแบบผงชงดื่ม การแข่งขันในตลาดนี้ยังมีไม่มากนัก ส่วนมากเป็นการแข่งขันในเชิงผลิตภัณฑ์ โดยเน้นหนักคุณประโยชน์ (Benefit) ในด้านต่างๆ เช่น บำรุงสมอง, บำรุงกระดูก, บำรุงสุขภาพ ฯลฯ

นอกจากนี้ ยังมีการทำตลาด (Marketing) ที่แข่งขันกันสร้างภาพลักษณ์ยี่ห้อ (Brand-image building) เพื่อให้ผู้บริโภครับรู้ (Aware) และจดจำ (Remember) ยี่ห้อนั้นได้

ตลาดวิตามินและผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ในปี พ.ศ. 2558 มีมูลค่า 49,274 ล้านบาท โดยเติบโต 11.3% จากปีก่อน และมีส่วนแบ่งตลาด (Market share) ตามยี่ห้อ ดังนี้ - Brand 36%, Nutrilite (ของ บจก. Amway) 11%, Scott 8%, Vita 3%, Lifepak 3%, และที่เหลืออื่นๆ อีก 39%

การวางตำแหน่ง (Positioning) ของผลิตภัณฑ์ แยกเป็นสัดส่วนตลาด (Market segmentation) ดังนี้ - สุขภาพทั่วไป 51.1%, กระดูก 19.8%, หัวใจ 6.2%, การเสริมความงาม 4.9%, ข้อต่อ 4.8%, ระบบภูมิคุ้มกัน 2.6%, และอื่นๆ อีก 10.6% แนวโน้มของตลาด (Market trend) คาดว่า จะเติบโตจากฐานในปี พ.ศ. 2558 ดังนี้

มูลค่าตลาด 53,332 ล้านบาท ใน ปี พ.ศ. 2559 อันแสดงถึงอัตราเติบโต 8.24% จากปีก่อน มูลค่าตลาด 57,260 ล้านบาท ใน ปี พ.ศ. 2560 อันแสดงถึงอัตราเติบโต 7.37% จากปีก่อน มูลค่าตลาด 61,292 ล้านบาท ใน ปี พ.ศ. 2561 อันแสดงถึงอัตราเติบโต 7.04% จากปีก่อน มูลค่าตลาด 65,469 ล้านบาท ใน ปี พ.ศ. 2562 อันแสดงถึงอัตราเติบโต 6.81% จากปีก่อน มูลค่าตลาด 69,811 ล้านบาท ใน ปี พ.ศ. 2563 อันแสดงถึงอัตราเติบโต 6.63% จากปีก่อน มูลค่าตลาด 75,053 ล้านบาท ใน ปี พ.ศ. 2564 อันแสดงถึงอัตราเติบโต 7.51% จากปีก่อน โดยที่อัตราเติบโตเฉลี่ยอยู่ที่ 7.26% ในช่วง 6 ปีดังกล่าว

ข้อมูลจากอีกแหล่งข่าวหนึ่ง ระบุว่า สืบเนื่องจากการแพร่ระบาดไปทั่วโลก (Pandemic) ของไวรัสโควิด 19 และการแพร่ระบาดของไข้หวัดนานาชนิด ทำให้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและการดูแลตัวเอง (Self-care) กันมากยิ่งขึ้น ผ่านการปรับการใช้ชีวิตประจำวัน เช่นการหันมาออกกำลังกายและปรับพฤติกรรม (Behavior) การกินของตน

หนึ่งในพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด (Obvious change) ก็คือการหันมาบริโภควิตามินและอาหารเสริมกันมากขึ้น และหนึ่งในสารอาหาร (Nutrient) ที่ถูกกล่าวขานถึงเป็นอย่างมาก ก็คือโปรตีนเสริม (Protein Supplement)

โปรตีนดังกล่าว นับเป็นสารอาหารซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการเพิ่มพูนความแข็งแรงให้ผิวหนัง (Skin), กระดูก (Bone), และกล้ามเนื้อ (Muscle) สำหรับผู้คนทุกเพศทุกวัย โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบเห็นได้บ่อยครั้งในท้องตลาดและมีมาในนานารูปแบบ เช่น โปรตีนชนิดเม็ด (Tablet) และโปรตีนสกัดผง (Powder) ให้ผู้คนได้คัดเลือก (Choice) ที่จะบริโภคตามความสะดวกสบายของแต่ละคน

แหล่งข้อมูล – 

  1. https://fic.nfi.or.th/market-intelligence-market-share-detail.php?smid=248 [2023, May 23].
  2. Euromonitor International, November 2015 – Vitamin and Supplementary Diet in Thailand [2023, May 23].
  3. https://www.sbcs.co.th/th/articles/?p=161 [2023, May 23].