ซินไบโอติค (Synbiotics)

  • โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ แพทย์หญิง พวงทอง ไกรพิบูลย์
  • 4 กุมภาพันธ์ 2556
  • Tweet

ซินไบโอติค คือ อาหารเสริมชนิดที่มีทั้ง โปรไบโอติค (Probiotic) และ พรีไบโอติค (Prebiotic) รวมอยู่ด้วยกัน โดยทฤษฎีที่ว่า ถ้าเลือกชนิดของโปรไบโอติค (แบคทีเรีย) ได้เหมาะสมกับชนิดของพรีไบโอติค (อาหาร) อาหารเสริมซินไบโอติคนั้นๆจะให้ประสิทธิภาพได้สูงเป็นทวีคูณในการเพิ่มประโยชน์ต่างๆให้กับร่างกายมากกว่าที่เราบริโภค โปรไบโอติค และ พรีไบโอติค แยกต่างหากจากกัน เช่น ประสิทธิภาพในการสร้างภูมิคุ้มกันต้านทานโรคของร่างกาย เป็นต้น ซึ่งในเรื่องนี้กำลังมีการศึกษาอย่างกว้างขวางเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำ วันและในทางแพทย์ เช่น ใช้เสริมในนมสำหรับเด็ก หรือในการรักษาโรคต่างๆของลำไส้ เป็นต้น

บรรณานุกรม

  1. Synbiotics. http://en.wikipedia.org/wiki/Synbiotics [2013, Jan 20].
  2. Synbiotics in health and disease. http://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev-food-022510-133739 [2013, Jan 20].