logo

หน้าหลัก / ค้นหาโรคตามอวัยวะ

อวัยวะภายในร่างกาย

อื่นๆ

แมกนีเซียมในอาหาร (Magnesium in diet)

โดย จุฑาพร พานิช

แมกนีเซียม (Magnesium) เป็นแร่ธาตุหลัก (Macro minerals) ที่ร่างกายต้องการมากกว่า 100 มิลลิกรัม (Milligram)ต่อวัน เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตตามปกติ

ภาวะน้ำเป็นพิษ (Water intoxication)

โดย ศ.เกียรติคุณ พญ. พวงทอง ไกรพิบูลย์

ภาวะน้ำเป็นพิษ(Water intoxication) คือภาวะที่ร่างกายสะสมน้ำไว้มากเกินไป จนส่งผลให้มีโซเดียมในเลือดต่ำ ทั่วไปมักเป็นภาวะที่ก่ออาการผิดปกติเฉียบพลัน

ไนโตรซามีน (Nitrosamine)

โดย เภสัชกร อภัย ราษฎรวิจิตร

สารไนโตรซามีน(Nitrosamine) เป็นสารประกอบที่มีโครงสร้างของสารกลุ่มไนโตรโซ(Nitroso)กับสารหมู่เอมีน(Amine) อาจเขียนเป็นสูตรย่อๆดังนี้ R1N(–R2)–N=O

น้ำมันมะพร้าว (Coconut oil)

โดย เภสัชกร อภัย ราษฎรวิจิตร

น้ำมันมะพร้าว(Coconut oil) เป็นน้ำมันที่สกัดจากเนื้อมะพร้าวของผลแก่ จัดเป็นน้ำมันพืชที่นำมารับประทานได้ องค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวส่วนมากจะเป็นกรดไขมันอิ่มตัว

เวย์โปรตีน (Whey protein)

โดย เภสัชกร อภัย ราษฎรวิจิตร

นมวัว จัดว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์นานัปการกับมนุษย์ ในน้ำนมวัวยังมีส่วนประกอบของโปรตีนอยู่ 2 ประเภท คือ เคซีน(Casein, คือโปรตีนส่วนใหญ่ในน้ำนมวัวที่รวมแร่ธาตุ