Market details

5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 88

• โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
• 16 กรกฎาคม 2569
• Tweet

1. ความหมายของผลิตภัณฑ์ (Product meaning) เสริมอาหาร

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) คือผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อเสริมสารอาหาร (Nutrient) และสนับสนุนการทำงานของร่างกาย (Body functioning)อาจประกอบด้วย:

• วิตามิน
• แร่ธาตุ (Minerals)
• สารสกัดจากพืช (Plant extracts)
• โปรตีน
• กรดไขมัน (Fatty acid)
• เอนไซม์ (Enzyme)
• โปรไบโอติก (Probiotics)
• สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (Bioactive compounds)

รูปแบบผลิตภัณฑ์ (Dosage form) ที่พบได้บ่อย:

• เม็ด (Tablet)
• แคปซูล (Capsule)
• ผงชงดื่ม (Powder)
• กัมมี (Gummy)
• ซอฟต์เจล (Soft gel)
• ของเหลว (Liquid)
• เครื่องดื่มฟังก์ชัน (Functional drink)

ต่างจากยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยทั่วไปไม่ได้ถูกจัดให้มีวัตถุประสงค์ (Objective) เพื่อรักษา (Treat), วินิจฉัย (Diagnose), หรือป้องกัน (Prevent) โรคโดยตรง แม้ว่าหลายผลิตภัณฑ์จะทำการตลาด (Marketing) ในด้านการสนับสนุนสุขภาพ (Health support) ก็ตาม

2. ขนาดของตลาด (Marke size) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโลก

ข้อมูลวิเคราะห์ล่าสุด (Latest analysis) ประเมินว่า:

ตลาดนูทราซูติคอลโดยรวม ซึ่งรวมอาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน มีมูลค่ามากกว่า 636 พันล้านดอลลาร์ในปี 2025 และอาจเกิน 1.1 ล้านล้านดอลลาร์ในปี 2033

แหล่งข้อมูล –

1. https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/dietary-supplements-market-report [2026, July 15].
2. https://www.google.com/search?q=World+Health+Organization+%28WHO%29+%E2%80%93+Micronutrients+and+Nutrition&oq=World+Health+Organization+%28WHO%29+%E2%80%93+Micronutrients+and+Nutrition&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOTIHCAEQIRiPAtIBCDE3MzBqMGo3qAIAsAIA&sourceid=chrome&ie=UTF-8 [2026, July 15].