5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 37

  • โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
  • 1 สิงหาคม 2567
  • Tweet

การเติบโตของตลาดของพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ (e-commerce) หรือการซื้อ-ขายสินค้าและบริการบนออนไลน์ กลายเป็นแนวโน้ม (Trend) ที่มาแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารเสริม (Food supplements) ซึ่งมูลค่าตลาดอาหารเสริมทั่วโลกในปี ค.ศ. 2024 คาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 170 พันล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 5.95 ล้านล้านบาท)

ภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก (APAC) จะเป็นภูมิภาค (Region) ที่มีมูลค่าตลาด (Market value) อาหารเสริมเติบโตสูงที่สุด (Highest growth) โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (Compound annual growth rate: CAGR) อยู่ที่ +9.3% ในช่วงปี ค.ศ. 2022 ถึง ค.ศ. 2024

ปัจจัยหลัก (Major factor) ที่ผลักดัน (Drive) ให้ตลาดอาหารเสริมเติบโต ได้แก่ การเพิ่มขึ้นของผู้สูงอายุ (Elderly) มีแนวโน้มที่จะบริโภคอาหารเสริมมากขึ้น เนื่องจากต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (Immunity), รักษาสุขภาพให้แข็งแรง (Healthy), และชะลอ (Slow down) ความเสื่อม (Deterioration) ของร่างกาย

การเพิ่มขึ้นของประชากรที่มีรายได้สูง (High income) มีแนวโน้ม (Trend) ที่จะบริโภคอาหารเสริมมากขึ้น เนื่องจากมีกำลังซื้อ (Purchasing power) และต้องการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม (Holistic health-care)

การเพิ่มขึ้นของแนวโน้มสุขภาพต่างๆ เช่น การดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน (Preventive), การดูแลสุขภาพจิต (Mental health) และอารมณ์ (Emotion) และการแพทย์แบบองค์รวม กำลังผลักดัน (Drive) ให้ผู้คนหันมาใส่ใจ (Attention) ดูแลสุขภาพมากขึ้น ซึ่งรวมถึงการบริโภคอาหารเสริม

ขณะที่ ตลาดอาหารเสริมในประเทศไทยในปี ค.ศ. 2023 มีมูลค่าอยู่ที่ประมาณ 70,000 ล้านบาทโดยผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ได้รับความนิยม ได้แก่

  1. อาหารเสริมบำรุง (Nourish) สุขภาพ เช่น วิตามิน, แร่ธาตุ, และสารสกัดจากพืชสมุนไพร (Herbal extract) เช่น สกัดจากโสม
  2. อาหารเสริมบำรุงผิวพรรณ (Skin) และความงาม (Aesthetics) เช่น คอลลาเจน (Collagen) และ แอลกลูตาไธโอน (Glutathione)ที่ปกป้องเนื้อเยื่อไม่ให้ถูกทำลายโดยสารอนุมูลอิสระ
  3. อาหารเสริมโปรตีน เช่น เวย์โปรตีน (Whey protein) จากน้ำนมวัวที่มีคุณภาพสูง ผ่านกรรมวิธีการสกัดเพื่อแยกเอาคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อให้ได้ซึ่งโปรตีนสกัดเข้มข้นบริสุทธิ์
  4. อาหารเสริมเพื่อควบคุมน้ำหนัก (Weight control) เช่น อาหารประเภทกากใย (Fiber) และผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหาร เช่น อาหารเสริมบล็อกแป้งเชิงซ้อน (Carbohydrate blocker) และอาหารเสริมบล็อกไขมัน (Fat blocker)
  5. อาหารเสริมเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น อาหารเสริมวิตามินซี, อาหารเสริมสังกะสี (Zinc) และอาหารเสริมอีฟนิ่งพริมโรส (Evening primrose)
  6. อื่นๆ เช่นบำรุง (Nourish) สายตา (Eyesight), บำรุงกระดูกและข้อ (Bone and Joints), และบำรุงสมอง (Brain)
  7. การดูแลสุขภาพจิตและอารมณ์ โดยเฉพาะการนอนหลับ (Sleep) จะมีแนวโน้มที่จะได้รับความนิยม (Popularity) มากขึ้น

Kantar (บริษัทวิจัยการตลาดระดับสากล) รายงานว่า จากแนวโน้มสุขภาพที่กล่าวมาข้างต้น คาดว่า (Forecast) ตลาดอาหารเสริมจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง (Continuous growth) โดยจะมีมูลค่า 83,330 ล้านบาท ด้วยอัตราการขยายตัว +7.1% ในปี ค.ศ. 2024

แหล่งข้อมูล –

  1. https://www.bangkokbiznews.com/health/well-being/1118489 [2024, July 31].
  2. https://www.facebook.com/marketeeronline/posts/ตลาดยาและเสริมอาหาร/688529656725061/ [2024, July 31].