5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 13

  • โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
  • 15 สิงหาคม 2566
  • Tweet

Kantar [บริษัทวิจัยตลาดระดับสากล] ได้เปิดเผยข้อมูลตลาด “อาหารเสริม” (Food supplement) สินค้าประเภทไหนขายดี? ตลาดภาค (Regional market) ไหนขายดีที่สุด? และกลุ่มเป้าหมาย (Target group) ที่ซื้ออาหารเสริมมากคือกลุ่มไหน?

จากรายงานของ Kantar ในหัวข้อ Health is Wealth: Thailand’s Supplement Market in 2023 ได้ศึกษาตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ซึ่งเติบโตดีในช่วงหลังโควิด-19 เพราะคนใส่ใจสุขภาพ (Health consciousness) มากขึ้น บวกกับสภาวะสังคมผู้สูงอายุ (Geriatric society) ในไทย ทำให้กลายเป็นสินค้าขายดี

สำหรับประเภท “อาหารเสริม” ที่มีสัดส่วนในตลาดมากที่สุด มีดังนี้

  • 29% ผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาวะสมบูรณ์ทั่วไป (General well-being) เช่น วิตามินรวม (Multivitamin), สารสกัดจากโสม (Ginseng), สารสกัดจากพืช (Plant-based)
  • 21% อาหารเสริมเพื่อผิวพรรณและความงาม (Skin care and beauty) เช่น คอลลาเจน (Collagen) และ กลูตาไธโอน (Glutathione) 
  • 19% อาหารเสริมโปรตีน (Protein) เช่น เวย์โปรตีน (Whey protein)
  • 8% อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน (Immunity) เช่น วิตามินซี และ สังกะสี (Zinc)
  • 7% อาหารเสริมเพื่อควบคุมน้ำหนัก (Weight control) เช่น อาหารเส้นใย (Fiber), ผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหาร (Food replacement)
  • 6% อาหารเสริมบำรุงสายตา (Eye care) เช่น สารสกัดจากพืช
  • 4% อาหารเสริมบำรุงกระดูกและข้อ (Bone & joint care) เช่น แคลเซียม (Calcium)
  • 4% อาหารเสริมบำรุงสมอง, บำรุงกำลัง, และผ่อนคลายความเครียด (Brain, energy, and stress) เช่น สารสกัดจากถั่วเหลือง (Soy bean), วิตามินบี
  • 2% อื่นๆ เช่น อาหารเสริมด้านการนอนหลับ (Sleep hygiene)

รายงานของ Kantar พบว่า อาหารเสริมประเภทที่เติบโตดีในรอบ 12 เดือนที่ผ่านมาคือ กลุ่มโปรตีน (Protein) และ ควบคุมน้ำหนัก (Weight control) ซึ่งน่าจะเกิดจากการหมดช่วงปิดประเทศ (Lock-down) ผู้บริโภคกลับมาใช้ชีวิตปรกติ, ทำกิจกรรมนอกบ้าน (Out-door), หันมาออกกำลังกาย (Physical activity), และดูแลรูปร่างสูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม เรื่องสุขภาพก็ยังเป็นประเด็น (Issue) สำคัญสำหรับผู้บริโภค ทำให้ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพแบบองค์รวม (Holistic) ยังคงมีส่วนแบ่งตลาด (Market share) มากที่สุด และมักจะเป็นอาหารเสริมประเภทแรก (First choice) ที่ผู้บริโภคกลุ่มใหม่เลือกซื้อ เมื่อต้องติดสินใจ (Decision-making)

ส่วนของตลาด (Market segmentation) แบ่งตามภูมิศาสตร์ (Geography) ใหญ่ที่สุดของอาหารเสริมคือ กรุงเทพฯ และปริมณฑล ซึ่งคิดเป็นสัดส่วน 33% ของตลาดรวม โดยกลุ่มวัย “50+” (ผู้สูงอายุ) มาแรงที่สุด รองลงมาจะเป็น ภาคกลาง, ภาคอีสาน, และภาคเหนือ ซึ่ง Kantar ยังรายงานด้วยว่า ยอดขายอาหารเสริมเติบโตขึ้นในทุกภาคของไทย ยกเว้นภาคใต้ที่หดตัวลง

แหล่งข้อมูล –

  1. https://positioningmag.com/1431268 [2023, August 14].
  2. https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%98%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%99 [2023, August 14].