ดีอาร์ไอ (DRI: Dietary reference intakes)

บทความที่เกี่ยวข้อง
ดีอาร์ไอ

ตามนิยามที่ให้โดยองค์กรที่มีหน้าที่ดูแลสุขภาพของคนอเมริกัน (Institute of Medicine, National Academy of Sciences), ดีอาร์ไอ: DRI(Dietary reference intakes) คือ ระบบทางโภชนาการ เป็นคำที่ใช้ทั่วไปที่หมายถึง ค่ามาตรฐานทางโภชนาการที่บุคคลทั่วไปควรได้รับในแต่ละวัน ซึ่งค่านี้จะแปรตาม เพศ อายุ โดย DRI จะประกอบด้วยค่ามาตรฐานต่างๆ ดังนี้ คือ

  • อาร์ดีเอ: RDA(Recommended dietary allowance) หมายถึง ค่าเฉลี่ยของ โภชนาการของคนปกติทั่วไปที่ควรได้รับในแต่ละวัน ซึ่งค่าRDAนี้ครอบคลุม ความต้องการโภชนาการประมาณ97-98%ของคนปกติ
  • เอไอ: AI (Adequate intake)คือ ค่าโภชนาการที่คนปกติควรได้รับ โดยใช้แทนRDA ในกรณีที่ยังไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนในค่าRDAของสารอาหารนั้นๆ
  • ยูแอล: UL(Tolerable Upper Intake Level): คือ ค่า/ปริมาณสารอาหารสูงสุดที่สามารถบริโภคได้ในแต่ละวันโดยไม่เกิดอันตรายต่อร่างกาย
  • อีเออาร์: EAR(Estimated average requirements) ค่าประมาณการความต้องการสารอาหารที่ครอบคลุมได้ประมาณ50%ของคนปกติทั่วไปในคนกลุ่มอายุเดียวกัน
  • เอเอ็มดีอาร์: AMDR(Acceptable macronutrient distribution ranges) หมายถึง ค่าเปอร์เซ็นต์ในช่วงต่ำสุดและสูงสุด(Range)ของพลังงานที่ควรได้รับจากสารอาหารแต่ละชนิด เช่น ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

บรรณานุกรม

  1. https://ods.od.nih.gov/Health_Information/Dietary_Reference_Intakes.aspx [2018,April21]
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake [2018,April21]