การเลือกกินทั้งโยเกิร์ต นมผสมน้ำผึ้งและมะนาว ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารทั้งคาร์โบไฮเดรท โปรตีน ไขมันและวิตามินต่างๆ หลากหลายชนิด

- ถ้าต้องการแคลเซียม ก็จะได้รับแคลเซียมสูงทั้งจากนมและโยเกิร์ตและมีวิตามินซี ความเป็นกรดจากน้ำมะนาวเป็นตัวช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมมีประสิทธิภาพ มีน้ำผึ้งเป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ที่อยู่ในโยเกิร์ต

- ถ้าต้องการช่วยระบายก็ได้รับจุลินทรีย์ชนิดดีจากโยเกิร์ตซึ่งดีกับระบบลำไส้

แต่ในกรณีที่ท้องผูกประจำต้องพิจารณาถึงองค์ประกอบอื่นๆ ที่จะมีส่วนในเรื่องของท้องผูกซึ่งได้แก่ เส้นใยอาหาร น้ำ และการเคลื่อนไหวของร่างกาย รวมทั้งมีการกินยาบางอย่างซึ่งจะมีผลทำให้ท้องผูกด้วยหรือไม่ ในกรณีนี้ทราบว่าดื่มน้ำน้อยเกินไปก็ควรแก้ไขโดยการดื่มน้ำเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 1 – 1.5 ลิตรต่อวันก็น่าจะช่วยให้อาการท้องผูกดีขึ้นได้

ขณะเดียวกันจะเห็นว่าทั้งโยเกิร์ต นม น้ำผึ้งต่างก็ให้พลังงานทั้งสิ้น ถ้ากินในปริมาณมากเกินไปใน แต่ละวันก็อาจทำให้น้ำหนักเกินได้ ปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันจะเป็นตัวช่วยกำหนดว่า แต่ละคน แต่ละวัยควรได้รับเท่าไหร่จึงจะรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมได้ ซึ่งโดยทั่วไปควรกินนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมวันละ 2 แก้ว (แก้วละ 250 ซี.ซี ) ก็เพียงพอแล้ว

อาหารแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ผู้บริโภคควรต้องรู้ก่อนว่าต้องการอะไรแล้วจึงศึกษาและเลือกกินเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง และต้องไม่ลืมว่าร่างกายของแต่ละคนไม่เหมือนกัน การกินอาหารแต่ละอย่างก็อาจมีผลกับแต่ละบุคคลไม่เหมือนกันเช่นเดียวกัน

ที่มา :

“มะนาวลดคลอเรสเตอรอลป้องกันโรคหลอดเลือด” หมอชาวบ้านเล่มที่ 345 ตุลาคม 2551.
“มหัศจรรย์โยเกิร์ต” อาหารต้านวัยต้านโรค:ศัลยา คงสมบูรณ์เวช, กรุงเทพฯ อมรินทร์สุขภาพ,2552.
“นมพระเอกหรือผู้ร้าย” หมอชาวบ้านเล่มที่ 398 มิถุนายน 2555.