กระดานสุขภาพ
| กินถั่วริสง ป้องกันมะเร็งได้มั้ยค่ะ | |
|---|---|
|
16 พฤษภาคม 2556 12:23:35 #1 สวัสดีค่ะคุณหมอ พอดีว่าแม่ของหนูเขาชอบกินถั่วอะค่ะ ไม่รู้ว่าแม่เอามาจากไหนว่าถั่วป้องกันมะเร็ง ถั่วมันมีเชื้อราไม่ใช่หรอคะกินมากๆไม่ดี แล้วเวลาแม่กินทีกินเยอะมากๆค่ะถุงใหญ่ๆเลยค่ะ สรุปว่ามันป้องกันได้จริงหรอคะ ไม่อยากให้กินเยอะเลย |
|
| อายุ: 47 ปี เพศ: F น้ำหนัก: 55 กก. ส่วนสูง: 152ซม. ดัชนีมวลกาย : 23.81 (ค่ามาตรฐานคนเอเชีย=18.5-22.9) | |
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ พญ. พวงทอง ไกรพิบูลย์(วว.รังสีรักษา และเวชศาสตร์นิวเคลียร์) |
17 พฤษภาคม 2556 07:26:37 #2 ถั่วและธัญพืชทุกชนิดที่เปียกชื้น และ/หรือที่เก็บไว้นาน อาจมีเชื้อราขึ้นได้ และถ้าเป็นชนิดราที่ให้สาร อะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ที่เป็นสารก่อมะเร็ง สารนี้ก็อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้ซึ่งที่มีรายงาน คือ มะเร็งตับ แต่ต้องกินสารนี้ในปริมาณสูง และต่อเนื่องนานๆ และยังไม่มีรายงานที่เป็นการศึกษาทางการแพทย์ที่ระบุว่า กินถั่วต่างๆรวมทั้งถั่วลิสงแล้วป้องกันโรคมะเร็งได้ ดังนั้น ปัจจุบัน ทางการแพทย์จึงยังไม่มีการแนะนำ การกินถั่วเพื่อป้องกันโรคมะเร็งคะ พญ. พวงทอง ไกรพิบูลย์ |
Poi*****i