เรียน คุณ 8fd34,

โดยส่วนประกอบสำคัญคงไม่น่าจะแตกต่างกันมาก เพียงแต่รับประทานคั้นสดก็จะได้รับสารอาหารครบถ้วนมากกว่า เพียงแต่รสชาติอาจจะขมกว่า

ส่วนที่เป็นแคปซูลก็สะดวกดี รสชาติไม่ขมเท่าแบบสด มีรายงานการวิจัยว่ารับประทานแล้วสามารถช่วยคุมน้ำตาลในเลือดได้ แต่อย่างไรก็ตามก็ต้องควบคุมอาหารด้วยนะครับ ไม่ใช่รับประทานตามใจปาก

ถ้ารับประทานแบบลวกจิ้มน้ำพริก น่าจะดีกว่านะครับ เนื่องจากจะได้กากใยอาหารด้วย วิตามินจะคงเหลือมากกว่าผ่านกระบวนการทางการผลิต

เภสัชกรประดิษฐ์ งามศิริผล