เรียน คุณ centi,

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณสอบถามมานั้น เป็นส่วนประกอบเชิงซ้อนของน้ำตาล glucose เป็นไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำ พบมากในยีสต์ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เห็ดชิตาเกะ ไมตาเกะ เรอิชิ
มีผลการวิจัยว่าช่่วยลดระดับโคเลสเตอรอล และช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง-ต่ำอย่างรวดเร็ว นอกจากนั้นยังช่วยเรื่องเพิ่มกากใยในอุจจาระ ระบบขับถ่าย และช่วยควบคุมน้ำหนัก
ควรได้รับประมาณ 35-50 กรัมต่อวัน

มีการทดลองในสัตว์ทดลองว่ามีผลต่อการกระตุ้นภูมิต้านทาน ส่วนผลการทดลองในคนนั้นยังไม่แน่นอน ขึ้นกับแต่ละบุคคลและแต่ละที่มาของการสกัดสารนี้ ซึ่งอาจมีการปนปลอม หรือมีขนาดของโมเลกุลที่ใหญ่เกินการย่อยและดูดซึม นอกจากนั้นยังพบว่าในผู้ที่ภูมิคุ้มกันไวเกิน เช่น โรค SLE (โรคพุ่มพวง) โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคภูมิแพ้ หืด หอบ หรือลำไส้แปรปรวน จะมีอาการรุนแรงเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่ทำงานมากเกินกว่าปกติอยู่แล้ว

ดังนั้น การได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ เน้นผักสด ผลไม้ที่มีรสไม่หวานจัด นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ นอกจากจะช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันของร่างกายแล้ว ยังทำให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดีทั้งกายและใจ โดยที่ไม่จำเป็นต้องสิ้นเปลืองค่าใช้จ่ายไปกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

เภสัชกรประดิษฐ์ งามศิริผล

ข้อมูลอ้างอิงจาก

1. http://en.wikipedia.org/wiki/Beta-glucan
2. http://www.healthline.com/health/beta-glucan-heart-healthy#2
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17895634