โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ แพทย์หญิง พวงทอง ไกรพิบูลย์ อหิวาตกโรค (Cholera) อหิวาตกโรคเป็นโรคเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียชื่อ วิบริโอ โคเลอรี (Vibrio cholerae) ซึ่งก่อให้เกิดการอักเสบของลำไส้เล็กและส่งผลให้เกิดอาการท้องเสีย (ท้องร่วง) 24 สิงหาคม 2562 อ่านเนื้อหาทั้งหมด
โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ แพทย์หญิง พวงทอง ไกรพิบูลย์ อหิวาต์เทียม (Vibrio parahaemolyticus) วิธีกินหอยอย่างปลอดภัยจากเชื้อแบคทีเรียดังนี้คือ หลังจากล้างหอยให้สะอาดแล้ว 1. ถ้าพบหอยเปลือกอ้าก่อนการนำมาปรุงอาหารให้ทิ้งหอยนั้นไป 2 พฤษภาคม 2563 อ่านเนื้อหาทั้งหมด