logo

คำถามจาก วิกิยา

Home / FAQ ยา/ วิตามินบี

คำถามเกี่ยวกับยา

โดย StaffHaamor

เรื่อง : วิตามินบี

วิตามินบี (Vitamin B) คือ สารอาหารสำคัญต่อการดำรงชีวิตเพื่อใช้ในกระบวนการใช้พลังงาน/สันดาป/เมตาโบลิซึมของเซลล์ทุกชนิดโดยเฉพาะของอวัยวะสำคัญ เช่น หัวใจ และสมอง กล่าวคือ ใช้เป็นโคเอนไซม์หรือเป็นสารตั้งต้น (Precursor) ในการสันดาป แต่เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณไม่มากเหมือน โปรตีน แป้ง และไขมัน มนุษย์

 

ชื่อวิตามิน

 

 

ชื่อทางเคมี

 

 

แหล่งอาหาร

 

 

อาการจากภาวะขาดวิตามิน

 

 

ปริมาณสูงสุดที่ร่างกายควรได้รับ

 

อาการที่ได้รับวิตามินเกิน

 

B1

 

ไทอามีน (Thiamine)

ข้าวกล้อง ถั่ว งา จมูกข้าวสาลี นมถั่วเหลือง เนื้อหมู เมล็ดทานตะวัน

เหน็บชา

ไม่ควรเกิน/วัน ไม่ระบุ

ง่วงนอน กล้ามเนื้อคลายตัว

 

B2

 

ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)

ไข่ นม เครื่องในสัตว์ ตับ ผักใบเขียว โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต

ปากนกกระจอก

ไม่ควรเกิน/วัน ไม่ระบุ

ไม่ระบุ

 

B3

 

ไนอาซิน (Niacin), ไนอาซินามายด์ (Niacinamide)

ตับ เนื้อสัตว์ ข้าวโอ๊ต ถั่ว จมูกข้าว ยีสต์ ผักใบเขียว

เพลลากร้า(Pellagra) คือ กลุ่มอาการดังต่อไปนี้ มีอาการอักเสบของลิ้น/ ลิ้นอักเสบ คันตามผิวหนัง อาหารไม่ย่อย ปวดประสาท ปลายประสาทอักเสบ ซึมเศร้า อ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง หงุดหงิด นอนไม่หลับ คลุ้มคลั่ง ความจำเสื่อม และท้องเสีย

ไม่ควรเกิน/วัน 35 มิลลิกรัม

ถ้าได้รับ B3 มากกว่า 2 กรัม/วัน ตับอาจได้รับความเสียหาย

 

B5

 

แพนโททินิก แอซิด (Pantothenic Acid)

ไก่ เนื้อวัว ตับ มันฝรั่ง เมล็ดทานตะวัน

ปวดท้อง ท้องอืด ตะคริว อ่อนเพลีย ซึมเศร้า นอนไม่หลับ แก่ก่อนวัย อาการเหน็บชาตามปลายมือปลายเท้า อาเจียน

ไม่ควรเกิน/วัน ไม่ระบุ

อาจมีอาการท้องเสีย อาเจียน แสบร้อนกลางอก

 

B6

 

ไพริดอกซีน (Pyridoxine), ไพริดอกซามีน (Pyridoxamine), ไพริดอกซอล (Pyridoxal)

เนื้อสัตว์ ปลา ไก่ ตับ มันฝรั่ง กล้วย แตงโม นม ไข่แดง ข้าวกล้อง รำข้าว จมูกข้าวสาลี ถั่วต่างๆ เมล็ดงา

โลหิตจาง (โรคซีด), ปลายประสาทอักเสบ

ไม่ควรเกิน/วัน 100 มิลลิกรัม

การได้รับมากกว่า 100 มก./วัน อาจทำให้เส้นประสาทถูกทำ ลาย และสูญเสียการรับรู้ของประสาทสัมผัส

 

B7

 

ไบโอติน (Biotin)

ดอกกะหล่ำ ถั่ว กล้วย ปลาแซลมอน เนื้อสัตว์ ไข่ ตับ งา

ผิวหนังอักเสบ ไม่สดชื่น

ไม่ควรเกิน/วัน ไม่ระบุ

ไม่ระบุ

 

B9

 

โฟลิก แอซิด (Folic Acid), โฟลินิก แอซิด (Folinic Acid), หรือ โฟเลท(Folate)

ถั่ว ผักโขม บรอกโคลี คะน้าผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง ส้ม สตอเบอรี ธัญพืช ถั่วลิสง ตับ ผักกาดหอม

โลหิตจาง/ โรคซีด

ไม่ควรเกิน/วัน 1,000 ไมโครกรัม

อาจพบสิวขึ้นคล้ายลักษณะผื่นคัน แต่เป็นไม่ทุกกรณีไป

 

B12

 

ไซยาโนโคบาลามิน (Cyanocobalamin), ไฮดรอกซีโคบาลามิน (Hydro xycobalamin), เมทิลโคบาลามิน (Methylcobalamin)

เนื้อสัตว์ เครื่องใน นม โยเกิร์ต ตับ ไข่

โลหิตจาง/ โรคซีด มีขนาดเม็ดเลือดแดงโตกว่าปกติ

ไม่ควรเกิน/วัน ไม่ระบุ

อาจพบสิวขึ้นคล้ายลักษณะผื่นคัน แต่เป็นไม่ทุกกรณีไป