หนังท้องตึง หนังตาหย่อน (ตอนที่ 1)
- โดย วันทนีย์ โลหะประกิตกุล
- 20 กันยายน 2560
- Tweet
Food Coma หรือที่ภาษาทางการแพทย์เรียกว่า Postprandial somnolence คือการที่ร่างกายเราใช้แรงไปกับการย่อยอาหารมากและมีพลังงานให้ส่วนอื่นๆ น้อยลง ทุกครั้งที่เราทานอาหารจำนวนมาก เราจะไปกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทพาราซิมพาเทติก
ซึ่งเป็นระบบประสาทที่คอยรักษาสภาวะของร่างกายให้สมดุล ทำให้เมื่อรับประทานอาหารเข้าไป ร่างกายของเราจะสั่งให้รีบย่อยอาหาร จึงส่งผลให้เลือดและพลังงานที่จะถูกนำไปใช้ในส่วนอื่นๆ ของร่างกายน้อยลง ทำให้เรารู้สึกอยากที่จะพักผ่อน
นอกจากนี้ยังมีตัวแปรที่เป็นสาเหตุที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ เมื่อร่างกายย่อยอาหารให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสและซูโคส ทำให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายเราสูงขึ้น ร่างกายของเราจึงหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลในร่างกายไปเป็นไขมันลดระดับน้ำตาลในเลือดให้กลับมาอยู่ในสภาพปกติ
กรรมวิธีเหล่านี้ทำให้ร่างกายหลั่งสารเซโรโทนิน สารซึ่งทำหน้าที่เพิ่มความสงบจากคาร์โบไฮเดรต และสารเซโรโทนินส่งต่อไปยังต่อมไพเนียลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมองส่วนกลางที่ช่วยการกระตุ้นสารเมลาโทนินอันเป็นสารแห่งการนอนหลับออกมาปรับเปลี่ยนระบบนาฬิกาของร่างกาย เราจึงรู้สึกง่วงนอนแม้ในเวลากลางวันนั้นเอง
สำหรับวิธีการแก้ปัญหา Food Coma ทำได้โดย
1. ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมื้อหนักๆ ใน 1 มื้อ ลดอาหารจำพวกแป้งย่อยยาก ของหวานและเครื่องดื่มรสหวานเติมน้ำตาล หันมารับประทานคาร์โบไฮเดรตชนิดดี เช่น ข้าวกล้องหรือขนมปังโฮลวีท
2. รับประทานผักและไขมันชนิดดีทดแทนการสร้างพลังงานและควรเคี้ยวให้ละเอียดเพื่อเก็บพลังงานสะสมในร่างกาย
นอกจากนี้ควรงดทำกิจกรรมที่ใช้ความคิด เช่น การประชุม การสัมมนา เปลี่ยนมาทำกิจกรรมเบาๆ ที่ได้ขยับเนื้อเขยื้อนตัวหรือมีการสื่อสารกับคนอื่นตลอดเวลา ร่างกายของเราก็จะรู้สึกตื่นตัวกลับมากระฉับกระเฉงพร้อมที่จะทำกิจกรรมทั้งงานและการออกกำลังกาย
Postprandial somnolence (หรือที่เรียกกันเป็นภาษาชาวบ้านว่า food coma / after dinner dip / postprandial sleep) เป็นอาการกินอิ่มแล้วง่วง
การกินอิ่มแล้วง่วงมีสาเหตุมาจากการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกิน ทำให้ท้องขยาย ส่วนสาเหตุของการกินอิ่มแล้วง่วงนั้น สันนิษฐานว่าเกิดจาก
1. ระบบประสาทเปลี่ยนแปลง (Nervous System Shift) กล่าวคือ เมื่อเรากินอาหารเข้าไปในท้อง ระบบประสาทพาราซิมพาเทติก (Parasympathetic nervous system) จะทำงานมากขึ้น ในขณะที่ระบบประสาทซิมพาเทติก (Sympathetic nervous system) จะทำงานลดลง จึงเป็นผลให้ร่างกายอยากพักผ่อน ยิ่งกินมากจึงยิ่งง่วงมาก
แหล่งข้อมูล:
- รู้เท่าทัน “Food Coma” อาการง่วงหลังกินที่ทำให้เราอ้วนลงพุง. http://manager.co.th/GoodHealth/ViewNews.aspx?NewsID=9600000076839 [2017, September 18].
- Tips to Prevent Food Coma. http://www.naturalwellness.com/nwupdate/tips-to-prevent-food-coma/ [2017, September 18].
- So You Think You Can't … Avoid a Food Coma?. http://www.healthywomen.org/content/blog-entry/so-you-think-you-cant-avoid-food-coma [2017, September 18].
