บีเอ็มอาร์ BMR: Basal metabolic rate

บีเอ็มอาร์ (BMR: Basal metabolic rate)

โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ แพทย์หญิง พวงทอง ไกรพิบูลย์
7 กันยายน 2561
Tweet

บทความที่เกี่ยวข้อง

“Metabolic rate” คือ อัตราที่ร่างกายเผาผลาญพลังงาน/หรือใช้พลังงานในรูปแคลอรี(1แคลอรี คือ ปริมาณความร้อนที่ทำให้น้ำบริสุทธิ์1กรัม ร้อนขึ้น 1 องศาเซลเซียส/Celsius/C) ซึ่งจะแตกต่างกันในแต่ละบุคคล เพราะจะขึ้นกับหลายปัจจัย ที่สำคัญ เช่น อายุ เพศ อุณหภูมิร่างกาย อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อม

“Basal metabolic rate ย่อว่า บีเอ็มอาร์(BMR)” หรือบางท่านเรียกว่า “Basal energy expenditure ย่อว่า BEE” คือ อัตราความต้องการใช้พลังงาน/การเผาผลาญพลังงานในรูปแคลอรีของร่างกายในภาวะพัก(ขณะนอนพัก ไม่มีการย่อยอาหาร/ งดอาหารได้/พักจากการรับประทาน/ดื่มประมาณ12ชั่วโมง และอุณหภูมิร่างกายปกติ)โดยที่ร่างกายยังคงการทำงานหลักของอวัยวะสำคัญไว้ได้ตามปกติ เช่น การหายใจ การทำงานของหัวใจ การคงอุณหภูมิภายในร่างกายให้อยู่ในภาวะปกติ

“Standard metabolic rate ย่อว่า SMR” คือ Metabolic rate/อัตราการใช้พลังงานในรูปแคลอรีที่ต่ำที่สุดที่ร่างกายใช้เพื่อให้คงชีวิตได้อย่างปกติในขณะร่างกายพักจากการย่อยอาหารประมาณ 12 ชั่วโมงและอยู่ในอุณหภูมิของความมืด/อุณหภูมิจากสิ่งแวดล้อม/อุณหภูมิภายนอกร่างกาย

“Resting metabolic rate ย่อว่า RMR” คือ อัตราการใช้พลังงานในรูปของแคลอรีขณะพักที่เป็นการพักจากการมีกิจกรรม ไม่จำเป็นต้องเป็นในขณะนอนพัก หรือต้องอดอาหารเป็นระยะเวลาหลายๆชั่วโมง

การวัด Metabolic rate ทางการแพทย์ใช้เพื่อ ต้องการทราบพลังงานที่ผู้ป่วยวิกฤติต้องการในแต่ละวันเพื่อการดูแลกำหนดอาหารให้ผู้ป่วยในแต่ละวันได้เหมาะสมกับสภาพความต้องการของร่างกายในช่วงนั้น เช่น ในผู้ป่วยไฟไหม้รุนแรง ติดเชื้อในกระแสโลหิตรุนแรง หรือผ่าตัดใหญ่ เช่น ปลูกถ่ายหัวใจ ในปัจจุบันยังนำมาใช้ใน นักกีฬาประเภทต่างๆที่รวมถึงการเพาะกาย

อนึ่ง การวัด Metabolic rate จะมีทั้งวิธีที่ละเอียดที่ต้องใช้เครื่องมือที่มีเทคโนโลยีสูง หรือวัดคร่าวๆโดยใช้คำนวณจาก เพศ อายุ ส่วนสูง และน้ำหนักตัว ทั้งนี้การจะเลือกใช้วิธีการใด จะขึ้นกับข้อบ่งใช้และดุลพินิจของแพทย์ที่จะต่างกันในผู้ป่วยแต่ละราย

อนึ่ง โรคที่มักมี บีเอ็มอาร์ ผิดปกติได้แก่ โรคต่อมไทรอยด์เป็นพิษ ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ภาวะขาดไทรอยด์ฮฮร์โมน โรคเบาหวาน โรคแอดดิสัน

บรรณานุกรม