5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 12
- โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
- 1 สิงหาคม 2566
- Tweet
Gen Y และกลุ่มผู้สูงอายุ (Geriatric) มีความสนใจในเรื่องอาหารเสริมเหมือนกัน แต่มีความต้องการ (Demand) ที่แตกต่างกันดังนี้
- คนในกลุ่ม Gen Y เป็นผู้บริโภคที่ให้ความสนใจกับเรื่องความสวยความงาม (Aesthetics), ผิวพรรณ (Skin), และใส่ใจในการดูแลรูปร่าง (Figure) เป็นพิเศษดังนั้น สินค้าที่พวกเขาสนใจ มักเป็นสินค้าเพื่อสุขภาพและความงาม (Health and beauty) เป็นหลัก ซึ่งประกอบด้วย
- อาหารเสริมบำรุงสุขภาพ (Food supplement) ซึ่งเน้นในกลุ่มที่บำรุงสมอง (Brain), สายตา (Eye-sight) [เพราะคนกลุ่มนี้จ้องโทรศัพท์มือถืออยู่บ่อยครั้ง], เน้นกลุ่มอาหารเสริมเส้นใย (Fiber) ที่ช่วยเรื่องขับถ่าย (Bowel-movement) และลดสารพิษ (Detoxification) และ
- อาหารเสริมที่ช่วยเรื่องความงาม, ผิวพรรณ, เล็บผม (Hair nail), และลดน้ำหนัก (Weight loss) เป็นต้น
- คนในกลุ่มผู้สูงอายุ เป็นผู้บริโภคที่เน้นอาหารเสริมที่บำรุงสุขภาพให้แข็งแรง (Healthy) โดยควรเป็นอาหารเสริมที่รับประทานง่าย กลืนง่าย (Easy to swallow) เช่น แคปซูบแบบนิ่ม (Soft capsule) ซึ่งจะช่วยลดกลิ่น (Odor) หรือรสชาติ (Tase) ที่ไม่ถูกใจได้ด้วย สำหรับอาหารเสริมที่เหมาะกับกลุ่มคนวัยสูงอายุ ประกอบด้วย
- อาหารเสริมที่ช่วยบำรุงสุขภาพทั่วไป เช่น บำรุงความจำ (Memory), ระบบย่อยอาหาร (Digestive), การไหลเวียน (Circulation) ของเลือด, การนอนหลับ, บำรุงสายตา, กระดูก (Bone), กล้ามเนื้อ (Muscle), และฟัน
- อาหารเสริมที่ช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เกิดกับผู้สูงอายุ เช่น โรคเบาหวาน (Diabetics), ความดันโลหิต (Blood pressure), โรคหัวใจ (Heart disease), คอเรสเตอรอล (Cholesterol) เป็นต้น
นอกจากนี้ ข้อมูลจากศูนย์วิจัยแนวโน้มและแนวความคิดแห่งอนาคต ของ Baramizi Lab [บริษัทวิจัยตลาดระดับสากล] มองว่า พฤติกรรมของผู้บริโภคสนใจเรื่องการรับประทานเพื่อสุขภาพ 3 แบบคือ
- กินเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน (Immunity) อันเป็นผลมากจากการระบาดของไวรัส COVID-19 ที่ทำให้ผู้บริโภคเริ่มมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารอาหาร (Nutrient) และแร่ธาตุ (Mineral) ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
- กินเพื่อสภาพจิตใจ (Mental health) ที่ดีขึ้น อันเป็นพฤติกรรมที่ใส่ใจต่อสุขภาพของตนเอง เพื่อให้อายุที่ยืนยาว (Longevity) และเสริมประสิทธิ (Efficiency) ในการทำงานส่วนมากมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใส่สารบางอย่างที่ช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ (Free radicle) และการอักเสบ (Inflammation) ของสมอง หรือเลือกกินเพื่อช่วยส่งเสริมการทำงานของสารสื่อประสาท (Neuro-transmitter) ทำให้การทำงานดีขึ้น
- กินเพื่อเสริมสร้างโภชนาการเฉพาะบุคคล(Personalized nutrition) เป็นการออกแบบโภชนาการให้เหมาะสมกับร่างกายแบบเฉพาะบุคคล (Individual) โดยคำนึงถึงวิถีการใช้ชีวิต (Life style), สารอาหาร, และสุขภาพ อย่างเช่นการออกแบบวิตามินผิวของตัวเอง เป็นต้น
สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดก็คือ คนไทยหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงไม่แปลกใจเลยที่กลุ่มธุรกิจเพื่อสุขภาพ และอุตสาหกรรมอาหารเสริมบำรุงสุขภาพ มีแนวโน้มเติบโตตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 อย่างก้าวกระโดด และผู้บริโภคสามารถเข้าถึงสินค้าประเภทนี้ทางออนไลน์ได้ง่าย ในวิถีชีวิตปรกติใหม่ (New normal) หลังการชะลอตัวของการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19
แหล่งข้อมูล –
