Frame Top
User

เข้าครัวกับโภชนากร (โรงพยาบาล) : ตอน ไข่ขาวตุ๋นทรงเครื่องทันใจ

โดย อาจารย์พรพิศ เรืองขจร
24 สิงหาคม 2013

ส่วนผสม(สำหรับ 1ที่ )

ไข่ขาว 2 ฟอง( 66 กรัม)
แครอท 1/8 ถ้วย (10 กรัม)
ฟักทอง 1/8 ถ้วย (10 กรัม)
เห็ดหอม 5 กรัม
เนื้อไก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (15กรัม )
ข้าวโพด 5 กรัม
มะเขือเทศ 10 กรัม
ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
 

วิธีทำ

  1. แครอด ฟักทอง เห็ดหอม ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าข้าวโพดหั่นบางๆ
  2. นำไข่ขาวดิบ ผสมกับน้ำข้าว คนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. นำส่วนผสมข้อ 2 ใส่เนื้อไก่สับละเอียด ข้าวโพด แครอท ฟักทอง เห็ดหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำปลา
  4. ใส่กระทงฟรอยนำไปนึ่งให้สุก ตกแต่งด้วย แครอท ต้นหอม ผักชี

สัดส่วนพลังงานและสารอาหารโดยเฉลี่ย

โปรตีน(กรัม) คาร์โบไฮเดรต(กรัม) ไขมัน(กรัม) พลังงาน(กิโลแคลอรี)
12 5.5 1 79
 


สมาชิกที่ใช้งานอยู่ขณะนี้ 5 คน 19321 bigboss47307 Izax hon wanrada monday000
Frame Bottom