เรียน คุณ AtomMenic,

คำถามนี้ตอบค่อนข้างยากนะครับ เนื่องจากต้องขึ้นกับประเภทของการพร่องเอนไซม์ และไม่ทราบว่าส่วนประกอบของ Whey ได้จากผลิตภัณฑ์จำพวกถั่วเหลืองหรือไม่ จากข้อมูลไม่ได้มีข้อห้ามการรับประทานจำพวกถั่วเหลือง แต่พบว่าผู้ป่วยพร่องเอนไซม์ G-6-PD บางราย อาจเกิดภาวะเม็ดเลือดแดงแตกง่ายจากการได้รับผลิตภัณฑ์จากถั่วร่วมด้วย
ดังนั้น ควรดูส่วนประกอบว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากจำพวกถั่วหรือไม่ หรืออาจสังเกตว่าหลังรับประทานแล้วมีภาวะซีด อ่อนเพลีย ร่วมกับปัสสาวะมีสีเข้มขึ้้น แสดงว่าควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จำพวกถั่ว

จากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะเป็นจำพวกโปรตีน ดังนั้นอาจพิจารณารับประทานโปรตีนที่ย่อยง่าย เช่น เนื้อปลาทะเล เนื้อไก่ไม่เอาหนัง เลือกวิธีการปรุงเป็นการนึ่งหรือต้ม แทน การปิ้ง ย่าง ทอด

เภสัชกรประดิษฐ์ งามศิริผล

แนะนำบทความดีๆ จากกองบรรณาธิการของเราที่
ภาวะขาดเอนไซม์จีซิกพีดี (G6PD deficiency)
ศาสตราจารย์ แพทย์หญิง อรุณี เจตศรีสุภาพ
วว.กุมารเวชศาสตร์, อว.โลหิตวิทยา