กระดานสุขภาพ

ขอสอบถาม
Iydo*****g

9 มกราคม 2556 04:34:10 #1

อยากทราบว่า  การดื่มเครื่องดื่ม  ประเภท  M 150  หรือกระทิงแดง  อะไรประมาณนี้  ทุกวัน  มันดีต่อสุขภาพเราไหม  เพราะบางทีก็มีอาการเจ็บจี๊ดๆที่หน้าอก   ไม่รู้ว่ามันเกี่ยวกันหรือป่าว  คับ

อายุ: 27 ปี เพศ: M น้ำหนัก: 62 กก. ส่วนสูง: 170ซม. ดัชนีมวลกาย : 21.45 (ค่ามาตรฐานคนเอเชีย=18.5-22.9)
นพ.เกียรติศักดิ์ คงวัฒนกุล

(สูติ-นรีแพทย์)

9 มกราคม 2556 16:03:07 #2

เรียน คุณ iydot.kung,

จากคำถามของคุณ ขอแจ้งส่วนประกอบของ M-150 ก่อนนะครับ
M-150 ราคา 10 บาท

  • ซูโครส 25 ก. (น้ำตาลทราย)
  • เทารีน 0.08 ก.
  • กาเฟอีน 0.05 ก.
  • ไนอะซินาไมด์ 20 มก.
  • แพนโทธินอล 5 มก.
  • วิตามิน บี 6 5 มก.

เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่โฆษณาว่าดื่มแล้วชูกำลัง ศ.น.พ.เทพ หิมะทองคำ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเทพธารินทร์ และประธานมูลนิธิเพื่อพัฒนาการบริบาลผู้ป่วยเบาหวาน อรรถาธิบายว่า เครื่องดื่มชูกำลัง หรือเครื่องดื่มบำรุงกำลัง (Energy Drink) เป็น "เครื่องดื่มผสมกาเฟอีน"

โดยที่ในความหมายทางวิทยาศาสตร์ ชื่อก็บอกยี่ห้ออยู่แล้ว กาเฟอีนจึงเป็นตัวบังคับ ทุกครั้งที่มีการตรวจวิเคราะห์ตามหลักการมาตรฐานของประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 214 (พ.ศ.2543) คือ จะมีได้ไม่เกิน 50 มิลลิกรัมต่อขนาดรับประทาน นั่นหมายความว่าไม่ว่าจะเป็นขวดขนาด 100 ซีซี หรือ 150 ซีซี จะมีปริมาณกาเฟอีนเท่าๆ กัน คือ 50 มิลลิกรัม (หรือไม่น้อยกว่า บวกลบ 20% ของฉลากระบุ)

ซึ่งทุกวันนี้ไม่ว่าจะเป็นยี่ห้อไหน ราคาเท่าใด ต่างก็มีส่วนผสมของกาเฟอีนเท่ากันทั้งสิ้น เวลาที่มีการตรวจวิเคราะห์ว่าผ่าน หรือไม่ผ่าน ก็ดูกาเฟอีนเป็นหลัก ส่วนผสมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นทอรีน ซูโครส และวิตามินต่างๆ นั้น ไม่มีการบังคับว่าจะต้องมีปริมาณมากน้อยเพียงใด

อย่างไรก็ตาม เวลานี้ ในเครื่องดื่ม 1 ขวด นอกจากมีกาเฟอีน (ที่มีเท่ากัน) เป็นหลักแล้ว ยังมีส่วนประกอบอีก 3 ตัวที่พบในทุกยี่ห้อ คือ ทอรีน อินโนซิทอล และซูโครส (น้ำตาลทราย) ส่วนที่มีในบางยี่ห้อ ได้แก่ พวกวิตามินต่างๆ ทั้ง วิตามินบี 6 (ไพริด็อกซินไฮโดรคลอไรด์) วิตามินบี 12 (ไซยาโนโคบาลามิน) วิตามินบี 5 (แพนโทธินนอล) วิตามินซี ตลอดจนน้ำผึ้ง ไลซีน โคลีน กรดซิตริกแอซิด ฯลฯ

ส่วนผสมที่ปรากฏ ในสายตาเภสัชกรถือว่าตัวมีคุณค่าคือทอรีน ซึ่งเป็นสารที่มีอยู่ในร่างกายคนเรา มีหน้าที่ เช่น ลดคอเรสเตอรอล แก้อาการแฮงก์จากการดื่มสุรา บ้างว่าช่วยส่งกระแสความรู้สึกให้ไวขึ้น สารตัวนี้มีอยู่ในนมแม่ เครื่องดื่มสำหรับเด็กบางยี่ห้อจึงผสมทอรีนเข้าไปเพื่อให้มีความคล้ายกับนมแม่

ในเครื่องดื่มชูกำลังไม่มีการกำหนดปริมาณทอรีน แต่ส่วนใหญ่อยู่ประมาณ 800 มิลลิกรัม ซึ่งอยู่ในขนาดที่ได้ผล เดิมมีอีกตัวหนึ่งที่มีคุณสมบัติคล้ายกัน คือ กลูคูโรโนแลกโตน เป็นสารตัวเดียวกันกับที่มีอยู่ตามส่วนที่ให้ความแข็งแรงของร่างกาย ทั้งเอ็น กล้ามเนื้อ ข้อต่อ และตับ คุณสมบัติช่วยให้เหนื่อยน้อยลง ซึ่งสมัยก่อนเชื่อว่ามีช่วยทำลายสารเป็นพิษด้วย แต่ปัจจุบันกลูคูโรโนแลกโตนถูกตัดออกไปแล้ว เพราะราคาแพง จะคงเหลืออยู่ในบางยี่ห้อเท่านั้น

กาเฟอีน มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ปริมาณที่รับได้ 100-500 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ที่อยู่ในขนาดให้ผลก็คือ 200 มิลลิกรัม หากได้รับในขนาด 50-200 มิลลิกรัม จะกระตุ้นทำให้ไม่ง่วงนอน ตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า สดชื่น ถ้ามากถึง 200-500 มิลลิกรัม อาจกระวนกระวาย มือสั่น นอนไม่หลับ ยิ่งถ้าเกิน 1,000 มิลลิกรัม จะทำให้มีอาการกระสับกระส่าย กระวนกระวาย หัวใจเต้นเร็ว คลื่นไส้ เบื่ออาหาร เรียกอาการ Caffeinism

สรุปตัวที่มีคุณค่าจริงๆ ก็คือ ทอรีน กลูคูโรโนแลกโตน และวิตามิน

แต่ แคฟเฟอีน (caffeine) ซึ่งเป็นสารที่พบได้ใน ชา กาแฟ มีฤทธิ์กระตุ้นประสาท ดังนั้นการดื่ม เอ็ม-150 จึงทำให้รู้สึกกระปี้กระเปร่า ไม่ง่วงนอน จึงเป็นที่นิยมในคนขับรถบรรทุกที่ต้องใช้เวลาหลังพวงมาลัยนาน ทำให้ไม่ง่วง และบรรดานักเรียนนักศึกษาที่ต้องการอ่านหนังสือให้ทน การดื่มสักขวดนึงก็คงไม่มีผลอะไรเพียงแต่จะรู้สึกไม่ง่วงหลังการดื่ม และ คาเฟอีนสามารถถูกขับออกจากร่างกายได้ แต่บางคนดื่มมากจนติด คือมีความรู้สึกว่าถ้าไม่ดื่มก็จะง่วงนอน จึงต้องดื่มอยู่เรื่อยๆ ก็เหมือนกับคนที่ติดกาแฟนั่นแหละ

การดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนต้องระมัดระวังในบางคน เช่น คนที่ป่วยเป็นโรคหัวใจ โรคไต ดังนั้น เมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มผสมคาเฟอีน จึงทำให้คุณมีอาการใจสั่นได้ หากคุณชอบดื่มน้ำอัดลม น้ำดำ ด้วย ก็จะยิ่งเสริมฤทธิ์คาเฟอีน กระตุ้นให้หัวใจทำงานหนักขึ้น จึงต้องมีข้อกำหนดไม่ควรดื่มเกินวันละ 2 ขวด เพื่อผลดีต่อสุขภาพของผู้ดื่ม

ส่วนที่ต้องโฆษณาเร็วๆนั้น เพื่อให้มีการเตือนผู้บริโภค ตามข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากระทรวงสาธารณสุข แต่ไม่อยากเสียค่าเวลาเพิ่ม จึงต้องพูดให้เร็ว และได้ใจความครบตามกฏหมายครับ หากไม่จำเป็น ก็ไม่ควรดื่มทุกวันนะครับ นอกจากเรื่องหัวใจแล้ว ยังส่งผลต่อเรื่องเบาหวาน และความอ้วนครับ สังเกตได้จากปริมาณน้ำตาลทรายที่มีอยู่ในทุกสูตรครับ

 

หวังว่าคงจะช่วยตอบคำถามของคุณได้ครับ
เภสัชกรประดิษฐ์ งามศิริผล