โพรไบโอติก จุลินทรีย์มหัศจรรย์ (ตอนที่ 3 และตอนจบ)
- โดย วันทนีย์ โลหะประกิตกุล
- 25 สิงหาคม 2559
- Tweet
และยังมีผลงานวิจัยบางฉบับที่พบว่าโพรไบโอติกสามารถช่วยแก้ปัญหาในส่วนอื่นของร่างกายด้วย ตัวอย่างเช่น
- อาการผื่นแพ้ที่เกิดจากกรรมพันธุ์ (Atopic dermatitis / eczema) และโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ (Allergic rhinitis / hay fever)
- ปัญหาสุขภาพของทางเดินปัสสาวะและช่องคลอด (Urinary and vaginal health)
- ปัญหาสุขภาพของช่องปาก เช่น ฟันผุ โรคปริทันต์ (Periodontal disease)
- โรคปวดท้องในเด็กทารก หรือที่เรียกว่า อาการโคลิคในเด็กทารก (Colic in infants)
- โรคตับ (Liver disease)
- ป้องกันอาการแพ้ (Allergies) และไข้หวัดธรรมดา (Common cold)
- ป้องกันภาวะลำไส้เน่า (Necrotizing enterocolitis) ในทารกแรกเกิดที่มีน้ำหนักตัวน้อย
อย่างไรก็ดี นักวิจัยก็ยังคงต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมกันต่อไปว่า โพรไบโอติกใดที่มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์ และเราต้องการโพรไบโอติกเท่าไรจึงจะเกิดประโยชน์
นอกจากนี้ นักวิจัยยังได้พูดถึงเรื่องความปลอดภัยและผลข้างเคียงของโพรไบโอติกด้วยว่า ขึ้นอยู่กับสุขภาพของแต่ละคนด้วย กล่าวคือ
- ในคนทั่วไปที่มีสุขภาพดี โพรไบโอติกมักจะให้ผลที่ปลอดภัย แม้จะมีผลข้างเคียงก็เป็นเรื่องเล็กน้อย เช่น มีแก๊สในกระเพาะอาหาร
- ส่วนในคนที่มีสุขภาพไม่ดี โพรไบโอติกอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้ เช่น ผู้ป่วยที่มีปัญหาในการรักษา ผู้ที่มีการติดเชื้ออันตราย ผู้ที่ได้รับการผ่าตัด ทารกที่ป่วยมาก และผู้ที่มีระบบภูมิต้านทานที่อ่อนแอ หรือแม้แต่เด็ก หญิงมีครรภ์ และผู้สูงอายุ
และเนื่องจากส่วนใหญ่เป็นการศึกษาวิจัยจากโพรไบโอติกที่เป็น Lactobacillus และ Bifidobacterium เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่สามารถกล่าวได้ว่าโพรไบโอติกทุกตัวจะให้ผลได้เช่นเดียวกัน
ทั้งนี้ องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้จัดให้โพรไบโอติกเป็นอาหาร ไม่ใช่ยา เพราะมีความปลอดภัยในคนส่วนใหญ่ แม้จะมีบางคนที่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเล็กน้อย เช่น อาการปวดท้อง ท้องเสีย มีแก็ส
อย่างไรก็ดี FDA ก็ยังไม่ได้รับรองอย่างเป็นทางการว่า โพรไบโอติกสามารถใช้ในการป้องกันหรือรักษาปัญหาสุขภาพได้ ดังนั้น การโฆษณาทางการตลาดในการใช้โพรไบโอติกก็อาจจะมีมากเกินกว่าผลงานวิจัยที่รองรับ
อนึ่ง เราสามารถพบโพรไบโอติกได้จากอาหารหมัก (Fermented product) อย่าง
แหล่งข้อมูล
1. What Are Probiotics?. http://www.webmd.com/digestive-disorders/features/what-are-probiotics [2016, August 24].
2. Probiotics: In Depth. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm [2016, August 24].
3. Probiotics. http://www.medicinenet.com/probiotics/article.htm [2016, August 24].