เวย์โปรตีน เมนูสังขยา Hight Pro (เมนูที่ 1)

  • โดย กาญจนา ฉิมเรือง
  • 16 มิถุนายน 2561
  • Tweet
เวย์โปรตีนเมนู-1

      

            เมนูสังขยา Hight Pro (เมนูที่ 1)

      

ส่วนผสม

ฟักทองญี่ปุ่น (ผลเล็ก) 1 ผล

      

ส่วนผสมสังขยา

เวย์โปรตีน 15 กรัม
หัวกะทิ 30 ซีซี
น้ำตาลปี๊บ 62 กรัม
ไข่เป็ด 1 ฟอง
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ใบเตย/ใบตะไคร้ 2 ใบ

      

วิธีทำ

1. นำฟักทองไปล้างให้สะอาด คว้านไส้ใน เมล็ด ออกให้หมด ล้างให้สะอาดอีกครั้งพักไว้ให้แห้ง

2. ชั่งส่วนผสมสังขยาทุกชนิด ใส่รวมกัน ใช้ใบเตยขยำรวมกันทุกอย่างจนเนียนได้ที่ กรองด้วยผ้าขาวบางพักไว้

3. ตักน้ำสังขยาใส่ในฟักทองประมาณ ¾ ผล นำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 40 นาที พอสุกยกลง

4. จัดเสิร์ฟตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี

      

คุณค่าทางโภชนาการ (ขนาด 1 คน รับประทาน )
โปรตีน 26.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 76.35 กรัม
ไขมัน (กรัม) 20 กรัม
พลังงาน (กิโลแคลอรี่) 592 กรัม

      

หมายเหตุ

การใช้ใบเตย/ใบตะไคร้ ในการขยำส่วนผสมสังขยาจะช่วยลดกลิ่นคาวของไข่เป็ดได้