Frame Top
User

เข้าครัวกับโภชนากร (โรงพยาบาล) ตอน: การให้โภชนบำบัดที่เหมาะสมในผู้ป่วย Part4

โดย อาจารย์พรพิศ เรืองขจร
25 เมษายน 2015
เข้าครัวกับโภชนากร

การประเมินความต้องการพลังงานสามารถประเมินได้จาก

การประมาณ (estimation)

ผู้ใหญ่ความต้องการพลังงานพื้นฐานของผู้ป่วยสามารถคำนวณจากสมการHarris-Benedict (Harris- Benedict equation) ซึ่งอาศัยปัจจัยของผู้ป่วย ได้แก่ เพศ น้ำหนักตัว ส่วนสูงและอายุ กิจกรรมและความต้องการพลังงานตาความเครียดทางเมตาบอลิกมีส่วนในความต้องการพลังงานทั้งหมดต่อวัน

ในเพศชาย BEE = 66 + (13.7 x weight [kg] + (5 x height [cm] ) - (6.8 x age)

ในเพศหญิง BEE = 655 + (9.6 x weight [kg] + (1.7 x height [cm]) - (4.7 x age)

โดยน้ำหนักที่ใช้เป็นน้ำหนักในขณะนั้น ไม่ใช่น้ำหนักมาตรฐาน แต่ถ้าหากผู้ป่วยบวมอาจใช้น้ำหนักก่อนหน้าจะป่วยได้

TEE = BEE x activity factor x stress factor

Activity factor

Stress factor

บรรณานุกรม

  1. วีระเดช พิศประเสริฐ . การคัดกรองและประเมินสภาวะโภชนาการ. Nutrition Update สมาคมหลอดเลือดดำและทางเดินอาหารแห่งประเทศไทย ; 2556.โรงพิมพ์พราวเพรส(2002)จำกัด .กรุงเทพฯ.
  2. ประณิธิ หงสประภาส. Principle of Nutrition Support in Adults . Nutrition Update สมาคมหลอดเลือดดำและทางเดินอาหารแห่งประเทศไทย ; 2556.โรงพิมพ์พราวเพรส(2002)จำกัด .กรุงเทพฯ.
  3. ปรียานุช แย้มวงษ์. Nutrition Assessment. โภชนศาสตร์ทางคลินิก;2553.สำนักพิมพ์กรุงเทพเวชสาร.กรุงเทพฯ.

สมาชิกที่ใช้งานอยู่ขณะนี้ 1 คน Didi2
Frame Bottom