อาหารเช้าป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัว (ตอนที่ 4)
- โดย วันทนีย์ โลหะประกิตกุล
- 1 มีนาคม 2561
- Tweet
พัฒนาการของโรคหลอดเลือดแดงแข็งจะเป็นไปอย่างช้าๆ โดยสาเหตุที่แท้จริงจะยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เพราะอาจจะเริ่มต้นตั้งแต่วัยเด็กก็ได้ ด้วยการที่ผนังด้านในของหลอดเลือดจะค่อยๆ ถูกทำลายจาก
- ความดันโลหิตสูง
- ระดับคลอเรสเตอรอลสูง
- ระดับไตรกลีเซอไรด์สูง
- การสูบบุหรี่หรือยาสูบ
- ภาวะดื้อต่ออินสุลิน (Insulin resistance) โรคอ้วน (Obesity) หรือโรคเบาหวาน (Diabetes)
- การอักเสบจากโรคอื่นๆ เช่น ข้ออักเสบ (Arthritis) โรคแพ้ภูมิตัวเอง (Lupus) หรืออื่นๆ
เมื่อผนังหลอดเลือดด้านในถูกทำลาย เซลล์เม็ดเลือดและสารอื่นก็มักจะจับกันเป็นกลุ่มก้อนที่บริเวณที่เป็นแผลนั้น เมื่อเวลาผ่านไปจะมีการสะสมของไขมันหรือคราบ (Plaques) ของคลอเรสเตอรอลหรือสิ่งอื่นๆ ที่มาจับตัวกัน ทำให้หลอดแดงบริเวณนั้นแข็งและตีบลง อวัยวะและเนื้อเยื่อที่เชื่อมต่อกับหลอดเลือดที่อุดตันก็จะไม่สามารถมีเลือดไปเลี้ยงได้เพียงพอต่อการทำงานให้ปกติ
ในที่สุดคราบก็จะแตกตัว ทำให้คลอเรสเตอรอลและสารต่างๆ ทะลักเข้าสู่กระแสเลือดได้ ซึ่งทำให้เกิดลิ่มเลือดไปอุดตันการไหลเวียนของเลือดในจุดต่างๆ ของร่างกาย เช่น อุดตันหลอดเลือดที่ไหลไปยังหัวใจก็เป็นสาเหตุให้เกิดภาวะหัวใจวาย เป็นต้น
ทั้งนี้ ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ได้แก่
- อายุที่มากขึ้น โดยเพศชายที่มีอายุมากกว่า 45 ปี และเพศหญิงที่มีอายุมากกว่า 55 ปี จะมีความเสี่ยงที่สูงขึ้น (อย่างไรก็ดี ในปัจจุบันผู้ที่อายุน้อยก็มีอัตราการเป็นที่มากขึ้น ซึ่งอาจมีจากสาเหตุอื่น เช่น โรคอ้วน)
- ความดันโลหิตสูง
- คลอเรสเตอรอลสูง
- โรคเบาหวาน
- โรคอ้วน
- การสูบบุหรี่หรือยาสูบ
- มีประวัติคนในครอบครัวเป็นโรคหัวใจ
- ขาดการออกกำลังกาย
- กินอาหารไม่มีประโยชน์
- มีระดับโปรตีนที่เรียกว่า C-reactive protein (CRP) ที่สูง [เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นมาเพื่อตอบสนองต่อการอักเสบ]
- โรคหยุดหายใจขณะหลับ (Sleep apnea)
- ความเครียด
- การดื่มแอลกอฮอล์
แหล่งข้อมูล:
- Arteriosclerosis / atherosclerosis. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/arteriosclerosis-atherosclerosis/symptoms-causes/syc-20350569 [2018, February 28].
- Atherosclerosis.https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/atherosclerosis [2018, February 28].
