“ลีสทีเรีย” เชื้อจากอาหาร (ตอนที่ 2)
- โดย วันทนีย์ โลหะประกิตกุล
- 18 กุมภาพันธ์ 2558
- Tweet
สำหรับเด็กในครรภ์สามารถติดเชื้อจากแม่ได้โดยผ่านทางรก (Placenta)
โดยอาการที่เกิดจากการติดเชื้อลีสทีเรีย ได้แก่
- เป็นไข้
- ปวดกล้ามเนื้อ
- คลื่นไส้
- ท้องเสีย
อาการอาจจะเกิดขึ้นใน 2-3 วันหลังจากกินอาหารที่มีเชื้อปนเปื้อนเข้าไป แต่ก็อาจมีบางกรณีที่ใช้เวลาถึง 2 เดือนกว่าอาการจะปรากฏให้เห็น
และหากเชื้อลีสทีเรียซึมไปสู่ระบบประสาท อาจทำให้เกิดอาการต่อไปนี้ด้วย
- ปวดศีรษะ
- คอแข็ง (Stiff neck)
- สับสน งุนงง (Confusion)
- เสียการทรงตัว (Loss of balance)
- ชักกระตุก (Convulsions)
สำหรับหญิงมีครรภ์ จะมีโอกาสในการติดเชื้อมากกว่าคนปกติถึง 20 เท่า โดยจะมีอาการคล้ายเป็นไข้หวัดใหญ่ แม้การติดเชื้ออาจทำให้เกิดอาการเพียงเล็กน้อยในตัวแม่ แต่อาจก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมากมายสำหรับทารก เพราะทารกอาจจะ
- แท้ง (Miscarriage)
- คลอดแบบทารกตายในครรภ์ (Stillbirth)
- คลอดก่อนกำหนด (Premature birth)
- เสียชีวิตหลังการคลอด
โดยอาการที่เกิดกับทารกอาจ ได้แก่
- กินนมเพียงเล็กน้อย
- หงุดหงิดฉุนเฉียว (Irritability)
- เป็นไข้
- อาเจียน
แหล่งข้อมูล
- Listeria infection. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/listeria-infection/basics/symptoms/con-20031039 [2015, February 17].
- Listeria. http://www.foodsafety.gov/poisoning/causes/bacteriaviruses/listeria/ [2015, February 17].