ดื่มกาแฟมากเกินไป เสี่ยงตายเพิ่มขึ้น (ตอนที่ 2)

สารเคมีคาเฟอีน (Caffeine) เรียกว่า Xanthine alkaloid ซึ่งเป็นกลุ่มของสารเคมีซึ่งเป็นสารกระตุ้น สาร Xanthine-alkaloid บางชนิด เช่น Theophylline ใช้เพื่อช่วยเหลือโรคหอบหืด ส่วนใหญ่จะใช้คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้น ผู้คนดื่มกาแฟและเครื่องดื่มอื่นผสมกับคาเฟอีนเพื่อให้ตื่นตัวตลอดเวลา

บางครั้งแพทย์ใช้คาเฟอีนเป็นยา โดยใช้รักษาอาการปวดหัว บางครั้ง ก็ใช้เพื่อช่วยเหลือเด็กคลอดก่อนกำหนด (Premature babies) เพื่อช่วยการหายใจของเด็ก ความเสี่ยงในระยะสั้นๆ ของการรักษานี้ ดูเหมือนจะเป็นว่า เด็กที่ได้รับการรักษาดังกล่าว จะมีภาวะน้ำหนักตัวน้อยกว่าปกติ

บางครั้ง แพทย์ให้คาเฟอีนกับคน หลังจากทำการเจาะน้ำไขสันหลัง (Lumbar puncture) ซึ่งเป็นการทดสอบเพื่อดูว่า ผู้ป่วยเป็นเยื่อหุ้มสมองอักเสบหรือไม่ (Meningitis) ในตอนเริ่มแรก ที่ค้นพบคาเฟอีน ใช้เพื่อช่วยลดความหิว (Hunger) ดังนั้นจึงมักใช้ในการลดน้ำหนัก ต่อมามีการใช้คาเฟอีนมากเกินไป จนกลายเป็นยาอันตรายมาก

คาเฟอีนมีคุณสมบัติทางยา จึงเป็นยาที่พบในร้านขายยา อย่างเช่น Excedrin, Midol, และ Anacin แต่เมื่อรวมกับยาแก้ปวดอื่นๆ คาเฟอีนสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและตะคริว (Cramps) ได้ แต่ปัญหาใหญ่ที่สุดของคาเฟอีนคือ การติดยา (Addition) กล่าวคือคนดื่ม [ประจำ] จะมีอาการแย่ลง เมื่อพวกเขาไมได้รับยา หรือเมื่อมีการถอนยา (Withdrawal) พวกก็จะรู้สึกมีอาการบางอย่างตามรายละเอียดข้างล่างนี้

  • ปวดหัว
  • รู้สึกอ่อนเพลียหรือต้องการนอนหลับ
  • รู้สึกโมโหหรือโกรธง่าย
  • คลื่นไส้

คาเฟอีนสามารถทำร้ายคนด้วยถ้าพวกเขาดื่มทีเดียวครั้งละมากๆ ถ้าใครที่กินยาครั้งเดียวในปริมาณมาก จะเรียกว่ากินยาเกินขนาด (Overdose) คาเฟอีนเกินขนาดที่ถูกวินิจฉัยทางยา อย่างที่เรียกว่า Caffeine-Induced Organic Mental Disorder หรือ Caffeine intoxication คนกลุ่มนี้สามารถมีอาการเหล่านี้

  • รู้สึกแย่มากเหมือน
  • รู้สึกราวกับว่ามีคนจะมาทำร้ายตนเอง (Paranoia)
  • รู้สึกว่าเขาไม่สามารถนั่งลงหรือพักได้ (Restlessness หรือ Nervousness)
  • วิตกแย่มาก หรือกังวลอย่างมาก (Anxiety)
  • การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ ไม่สามารถหยุดได้
  • อัตราการเต้นของหัวใจเร็วมาก
  • หัวใจเต้นผิดจังหวะ (ราวกับหัวใจหยุดเต้น)
  • ความดันโลหิตสูงมาก
  • อาเจียน
  • สับสน (ไม่รู้ว่าตัวเองอยู่ที่ไหน)

แหล่งข้อมูล:

  1. ดื่มกาแฟมากเกินไป เสี่ยงตายเพิ่มขึ้น - http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1377048223&grpid=&catid=09&subcatid=0902 [2013, September 10].
  2. Caffeine - http://simple.wikipedia.org/wiki/Caffeine [2013, September 10].
  3. Caffeine - http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine [2013, September 10].